电解食盐水消毒设备在食品加工中的应用

清洗是食品加工过程中杜绝食品污染，改善食品品质的重要环节，在清洗环节中通过消毒剂达到杀菌、消毒的目的是目前食品行业内普遍的做法。在本文中我们将在电解食盐水消毒设备厂家的带领下共同学习电解食盐水消毒设备在食品加工中的应用，帮助潜在业主了解电解食盐水消毒设备，为设备的选购提供建议。

食品加工中清洗的意义

在开始讲解电解食盐水消毒设备在食品加工中的应用之前，我们先来了解一下食品加工过程中清洗对于食品加工的意义。从字面上理解清洗只是将食物原料进行清洁工作，去除表面的污垢，但清洗还有更深层次的功能，那就是去除蔬果表面的细菌、农药等有害物质。

食品加工中清洁消毒剂的种类

在目前的食品加工行业中常用的清洁消毒剂的种类繁多，但按照消毒剂的pH值的强弱可分为酸性消毒剂、中性消毒剂和碱性消毒剂三大类。每种消毒剂都有其具体的应用范围，在选择是必须根据污垢的种类和清洗的对象的性质选择具体的清洁消毒剂和配置浓度。

电解食盐水消毒设备在食品加工中的应用

电解食盐水消毒设备是一种现场制备碱性消毒剂次氯酸钠的发生装置，本装置可通过电解3%浓度的食盐水制备6%~8%浓度的次氯酸钠消毒液。次氯酸钠是目前食品行业常用的消毒剂，在国外有着非常广泛的应用。通过电解食盐水消毒设备制备的低浓度次氯酸钠消毒液可以有效的杀灭蔬果表面残留的黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌及其他细菌和芽孢，此外对部分残留有机物可以起到溶解去除的效果。

电解食盐水消毒设备操作简单，使用方面，非常适合食品加工这类对消毒剂浓度要求不高，并且食盐充足的行业使用。

至此，本文有关电解食盐水消毒设备在食品加工中的应用的全部内容到此结束，如果您对文中的设备感兴趣，欢迎您随时联系我们，我们会根据您的实际情况为您推荐合适的设备。